폴리 배 네 이 트 80 의 역할

폴리 아 네 이 트 80 은 합성 비 이온 유화제 로 화장품, 식품, 의약 제 에 널리 활용 된다.그 공업 생산 방법 은 알칼리 촉매 조건 하에 에폭시 에틸 과 글 리 콜 지방산 에스테르 와 글 리 콜 지방산 에스테르 를 첨가 하여 반응 하 며, 1mol 마다 글 리 콜 또는 상응 한 글 리 콜 무수 물 에 20mol 에폭시 에틸 를 첨가 하 는 것 이다.

1.폴리 아 네 이 트 의 유형 중 가장 흔 한 유형 은 폴리 아 네 이 트 20, 40, 60, 65, 80 이다.이 밖 에 도

폴리 아 네 이 트 21, 61, 81, 85 가 있다.폴리 아 네 이 트 는 실 온 에서 페이스트 나 점성 이 있 는 오 일 형태의 액체 로 색상 은 연 베이지 와 연 황색 사이 에 있다.폴리 아 네 이 트 는 열 안정성 이 뛰 어 납 니 다.폴리 옥 시 에틸렌 체인 이 비교적 길 기 때문에 친수성 기단 은 전체 유화제 분자 의 주요 구성 부분 이다. 2.폴리 배 네 이 트 80 은 친수성 고분자 이 며, HLB 수 치 는 15.0 으로 O / W 형 유화제 에 속한다.그 표면 활성 화 는 환경 pH 값 의 영향 을 받 지 않 고 아주 낮은 사용 농도 (0.05%) 에서 콩기름 / 물 시스템 의 인터페이스 장력 을 현저히 낮 출 수 있다.폴리 아 네 이 트 80 은 수용 성 이 있어 물 에 녹지 않 는 친 지성 물질 을 물 에 녹 일 수 있다.聚山梨酯80广泛应用于食品工业。베 이 킹 식품 으로 사용 할 수 있 는 유화제, 안정 제, 분산 제로 빵, 케이크, 아이스크림 과 버터 에 사용 된다.그것들 도 오 일 용성 풍미 가 있 는 물질 을 제조 하 는 데 쓸 수 있다.